नैसर्गिक साहित्य पासून गोठलेले वाळलेल्या scallions

① पाणी घालून पुनर्संचयित करणे सोपे आहे.

② उष्णता-संवेदनशील पदार्थांच्या क्रियाकलापांचे संरक्षण करा आणि पौष्टिक मूल्य अबाधित ठेवा.

③ ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करा, कोणतेही पदार्थ नाहीत, दीर्घकालीन संरक्षण.

④ पदार्थातील काही अस्थिर घटक फार कमी प्रमाणात नष्ट होतात.

⑤ फ्रीझ-ड्रायिंग प्रक्रियेदरम्यान, सूक्ष्मजीवांची वाढ आणि एन्झाईम्सची क्रिया पुढे जाऊ शकत नाही, त्यामुळे मूळ गुणधर्म राखले जाऊ शकतात.

⑥ व्हॉल्यूम जवळजवळ अपरिवर्तित आहे, मूळ रचना राखली गेली आहे आणि एकाग्रतेची घटना घडणार नाही.

⑦ निर्वात वातावरणात, सहज ऑक्सिडाइज्ड पदार्थ संरक्षित केले जातात.