आमच्याकडे फ्रीझ सुकामेवा, भाजीपाला आणि औषधी वनस्पतींची विस्तृत श्रेणी आहे जी त्यांच्या ताज्या आवृत्त्यांप्रमाणेच नवीन आणि रोमांचक वापरासाठी वापरली जाऊ शकते.उदाहरणार्थ, गोठवलेल्या वाळलेल्या फळांचे पावडर विशेषतः पाककृतींमध्ये उपयुक्त आहेत जेथे ताज्या आवृत्तीमध्ये जास्त पाणी असेल.हे पाण्याच्या कमतरतेमुळे एक केंद्रित चव आणि नैसर्गिक अन्न रंग प्रदान करते.
फ्रीझ वाळलेल्या फळांचा अर्ज
न्याहारी तृणधान्ये, कन्फेक्शनरी, बेकरी मिक्स, आइस्क्रीम, स्नॅक मिक्स, पेस्ट्री आणि इतर अनेक पदार्थांमध्ये फ्रीज सुका मेवा मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो.तसेच फ्रीज वाळलेल्या फळांच्या प्युरीचा वापर अनेक मिश्रणांमध्ये स्वाद जोडण्यासाठी केला जातो.
फ्रीझ वाळलेल्या भाज्यांचा अर्ज
फ्रीज वाळलेल्या भाज्या विविध ऍप्लिकेशन्समध्ये वापरल्या जातात जसे: पास्ता डिशेस, व्हेजिटेबल डिप्स ड्रेसिंग, झटपट सूप, एपेटाइजर्स, सॅलड ड्रेसिंग आणि बरेच काही.फ्रीझमध्ये वाळलेल्या भाज्यांपासून बनवलेल्या भाजीपाला प्युरीस उत्कृष्ट चव असते आणि ती अनेक पदार्थांमध्ये जोडली जाते आणि त्याची गुणवत्ता अबाधित राहते.फ्रीझ वाळलेल्या भाज्यांचे पावडरही अनेक पदार्थांमध्ये वापरता येते.
फ्रीझ वाळलेल्या औषधी वनस्पतींचा अर्ज
औषधी वनस्पतींना गोठवून कोरडे केल्याने त्यांची चव, नैसर्गिक सुगंध, रंग, पौष्टिक मूल्ये आणि स्वच्छता कृत्रिम संरक्षक आणि मिश्रित पदार्थांचा वापर न करता अबाधित राहते.हे कोणत्याही तयारीसाठी चव जोडण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
फ्रीझ सुकामेवा वापरण्याची उदाहरणे येथे आहेत…
1) ग्लूटेन-मुक्त रेड बेरी मुस्ली
सुपरमार्केट तृणधान्यांमध्ये बहुतेकदा फ्रीझ वाळलेल्या बेरी असतात.आमच्या फ्रीझ ड्राईड रेड बेरी ब्लेंड आणि ग्लूटेन-फ्री तृणधान्यांपासून बनवलेली ही एक साधी मुस्ली आहे.स्वादिष्ट आणि पोटभर नाश्त्यासाठी बर्फाच्या थंड तांदळाच्या दुधाचा आनंद घ्या.
२) चॉकलेट आणि रास्पबेरी केक
हा सेलिब्रेशन केक नैसर्गिक रंग आणि चव दोन्ही जोडण्यासाठी फ्रीझ वाळलेल्या रास्पबेरी पावडरची शक्ती वापरतो.फ्रीझ ड्रायफ्रूट पावडर जर तुम्ही बेक करत नाही अशा पाककृतींमध्ये न शिजवलेले वापरले तरच ते दोलायमान रंग देईल.जर तुम्ही या पावडरसह बेक केले तर तुम्हाला फिकट रंग मिळेल, परंतु चव कमी होणार नाही.
3) डेअरी-फ्री हॅपी शेक
फ्रीज ड्राय ब्लूबेरी पावडर आणि बदामाच्या दुधाने बनवलेली एक सुंदर डीप लिलाक स्मूदी.जेव्हा तुमच्याकडे कपाटात ताजी फळे नसतात किंवा ती सीझनच्या बाहेर असतात तेव्हासाठी आदर्श घटक.फ्रीझ वाळलेल्या फळांसह, आपण वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आपल्या आवडत्या बेरीच्या फायद्यांचा आनंद घेऊ शकता!
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-11-2022