बातम्या
-
फ्रीज ड्रायड शॅलॉट्स: एक अष्टपैलू आणि टिकाऊ घटक क्रांती
सोयीस्कर आणि दीर्घकाळ टिकणाऱ्या अन्न घटकांच्या वाढत्या मागणीला प्रतिसाद म्हणून, नैसर्गिक घटकांपासून बनवलेल्या फ्रीझ-वाळलेल्या शॉलॉट्सच्या परिचयाने पाककला जग तुफान घेतले आहे. हे नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञान हिरव्या कांद्याच्या पद्धतीमध्ये क्रांती घडवून आणण्याचे वचन देते...अधिक वाचा -
साखरेचे फळ: गोड आणि कुरकुरीत स्नॅक्सने बाजारात तुफान गर्दी केली आहे
गोड फळ हा एक नवीन ट्रेंड आहे जो चविष्ट आणि आरोग्यदायी स्नॅक पर्याय म्हणून झपाट्याने लोकप्रिय होत आहे. गोड चूर्ण साखरेमध्ये हलके लेपित, हे फ्रीझ-वाळलेले फळ कुरकुरीत, गोड आणि अप्रतिम गोड असतात. फ्रीज ड्रायिंग ही साखरयुक्त फळे बनवण्याची प्रमुख प्रक्रिया आहे. टी...अधिक वाचा -
फ्रीझ-ड्रायड मिक्स्ड फ्रूट: ट्रेंडी आणि हेल्दी स्नॅक पर्याय
फ्रीझ-वाळलेले मिश्र फळ हे आरोग्याविषयी जागरूक ग्राहकांसाठी त्यांच्या आहारात अधिक फळे समाविष्ट करण्याचा सोयीस्कर मार्ग शोधत असलेला लोकप्रिय आणि ट्रेंडी स्नॅक पर्याय बनला आहे. अन्न जतन करण्याची ही पद्धत अनेक दशकांपासून आहे, परंतु अलीकडील तांत्रिक प्रगतीमुळे ...अधिक वाचा -
Bright-Ranch च्या FSMS साठी अभिमान
Bright-Ranch त्यांची विकसित FSMS (फूड सेफ्टी मॅनेजमेंट सिस्टम) कार्यान्वित करत आहे. FSMS बद्दल धन्यवाद, कंपनीने परकीय बाबी, कीटकनाशकांचे अवशेष, सूक्ष्मजीव इत्यादी आव्हानांचा यशस्वीपणे सामना केला. ही आव्हाने उत्पादनाशी संबंधित प्रमुख समस्या आहेत...अधिक वाचा -
फ्रीझ वाळलेल्या फळे, भाज्या, औषधी वनस्पती अर्ज
आमच्याकडे फ्रीझ सुकामेवा, भाजीपाला आणि औषधी वनस्पतींची विस्तृत श्रेणी आहे जी त्यांच्या ताज्या आवृत्त्यांप्रमाणेच नवीन आणि रोमांचक वापरासाठी वापरली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, फ्रीज ड्रायफ्रूट पावडर अशा पाककृतींमध्ये विशेषतः उपयुक्त आहेत जेथे ताजे आवृत्ती खूप जास्त असेल...अधिक वाचा -
फ्रीझ वाळलेल्या वि निर्जलित
फ्रीझ-वाळलेले पदार्थ त्यांच्या मूळ स्थितीत आढळणारी बहुसंख्य जीवनसत्त्वे आणि खनिजे टिकवून ठेवतात. पाणी काढण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या “थंड, व्हॅक्यूम” प्रक्रियेमुळे फ्रीझ-वाळलेले अन्न त्याचे पोषण टिकवून ठेवते. तर, निर्जलित अन्नाचे पौष्टिक मूल्य साधारणत: ६०% समान असते...अधिक वाचा